Qu'est-ce que pruniers en sologne ?

En Sologne, le prunier est un arbre fruitier très répandu, notamment pour la production de prunes. Les pruniers en Sologne sont principalement de variétés locales telles que la Reine-Claude d'Oullins, la Mirabelle de Nancy, la Quetsche d'Alsace ou encore la Prune d'Agen. Les sols acides et sablonneux de la région conviennent particulièrement bien à leur culture.

Les pruniers en Sologne sont souvent cultivés en vergers, en association avec d'autres arbres fruitiers tels que les pommiers et les cerisiers. La récolte des prunes a généralement lieu au cours de l'été, vers juillet-août, et est souvent l'occasion de fêtes locales mettant à l'honneur ce fruit emblématique de la région.

Outre la production de fruits frais, les prunes solognotes sont également utilisées pour la fabrication de confitures, de sirops et de liqueurs. La prune de Sologne est donc un élément clé de la gastronomie locale, qui est à découvrir lors d'un séjour dans la région.